Я хочу в Нью Йорк!

Раньше у меня для этого были 2 причины: 

1) Признаться честно, мне тут немного скучно. После шумной Москвы , наш Беллавью мягко говоря деревня. Когда вижу очередной пустырь, представляю, сколько тут еще можно было настроить! Скучаю по "круглосуточности". Магазины, рестораны, кафе и даже некоторые музеи открыты в Москве далеко за полночь, а иногда и до утра. Скучаю по высоткам. Не ездить же каждый день в даунтаун, чтобы "любоваться" на бетонных великанов. Скучаю по бурлению, спешке, движению и колоссальной энергии, которой так и брызжет Москва. Так куда же податься в Америке человеку с такими запросами? Конечно же в Нью Йорк. 

2) Немножко стесняюсь говорить о второй причине, но девочки меня поймут. Хью Джекман и Дениэл Крейг. Они вместе играли в спектакле про двух полицейских в одном из бродвейских театров. Точнее меня больше интересовал Джекман, а Крейг был бы приятным приложением. А чем не причина слетать в Нью Йорк? Но кажется, этот спектакль больше не идет, буду ждать другого (кажется, весной должен какой-то мюзикл выйти).  

Теперь у меня появилась еще одна причина!!! Недавно узнала, что в Нью Йорке есть киргизский ресторан! В детстве, по пути на Иссык Куль мы всегда останавливались у фонтана с оленями. Заказывали шашлык или еще что-нибудь. Помнится, взрослые очень любили заказывать ашлямфу, потому что дома мы его никогда не готовили. Мне же это странное блюдо попробовать так и не довелось, я не могла спокойно смотреть на крахмалистое Нечто в тарелке, как ни уговаривали родители, я не съела ни кусочка. Сейчас же, когда мои вкусовые пристрастия претерпели значительные изменения, я бы с радостью попробовала ашлямфу. И, о чудо! Его как раз готовят в том самом нью-йоркском кафе!с

Пару недель назад попробовала приготовить фунчезу. Только с поправками на "американский дефицит": вместо казана был вок, вместо редьки дайкон, оказалось найти здесь редьку очень сложно, вместо жусая - маринованные стебли чеснока, купленные в русском магазине. Но потом нашла на википедии, что жусай по-английски имеет такие названия Chinese chives, Chinese leek, ku chai, jiu chai, Oriental garlic chives. А раз есть название, значит и шанс найти его есть. Муж предложил выращивать его самой (раз уж я сама делаю кефир ), но по-моему это уже перебор. За бараниной пришлось погонятся. В обычных магазинах она не продается. Облазили все арабские и китайские лавки. В итоге нашли австралийскую баранину в Костко ( что-то типа московского Метро, все продается большими упаковками). Несмотря на замену некоторых продуктов, все равно получилось вкусно. Тот самый вкус! Как у мамы! Может мне тоже ресторан открыть? (Шутка)